場所：東京都千代田区鍛冶町2－10－10　（JR神田駅すぐ）

食べた品：カラシビ味噌らー麺800円＋パクチー150円

おススメ度：９６％　（パクチー好き＆辛い物好き１００％）

無休・11：00～21：30。隣に入口別の「カラシビつけ麺 鬼金棒」があり、味噌が人気で大きい方を味噌にして入替を行った。L字カウンター15席。麺屋武蔵 二天の店主が立ち上げた行列店。11：40着で10人待ちの行列。ここのメニューはカラシビ味噌らー麺800円特製カラシビ味噌らー麺1,000円パクチーカラシビ味噌らー麺950円肉々カラシビ味噌らー麺1,250円カラさとシビレをそれぞれ選択出来、「抜き・少なめ・普通・増し」まで同料金、鬼増しで100円増し。カラシビ味噌らー麺（カラもシビも普通）にパクチートッピング。パクチー好きには堪らないし、辛味噌ラーメンとの相性はいい！唐辛子の辛さと山椒の痺れ！山椒好き＆パクチー好きには最高！もやし・角煮の様に味付けされた肉１個・ネギの芯・ヤングコーンに追加のパクチーどっさり、モチモチ食感のやや太縮れ麺、スープは信州味噌ベースで濃厚最初山椒の痺れは若干あるがそれ程辛くないな！と思っていたが後から汗が噴き出す！旨し！！このお店の素晴らしいのは、ネーミング・鬼太鼓のBGM・鬼瓦と照明の店内演出などエンターテイメント性もポイント高！外国人客が多いのもうなづける。辛さを求めてくる猛者には鬼カラ増しでギネス認定世界一の「トリニダート・スコーピオン・ブッチ・テイラー」が使用され、シビ鬼増しには四川省の山椒が待ち受ける。コレはウケるわ！池袋店の他に台湾進出したらしい。

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