やぶ

場所:柏崎市栄町1-5

食べた品:チャーシューメン800円

おススメ度:88%

柏崎で蕎麦屋なのにラーメンが美味しいという噂を聞いて来店。木曜定休、11:00~14:00.17:00~20:00.6テーブル・小上がり2テーブル。中華そば570円大盛中華670円タンメン750円五目中華800円チャーシューメン800円みそラーメン750円もやしラーメン670円。どんぶり各種、もちろん生そば・うどん各種。頼んだチャーシューメンは、ナルト・ねぎ・食感のある細メンマ・薄めのバラ肉チャーシュー7枚、麺はごく普通の太さだが、思ったより加水率低めの中華縮れ麺、昆布や鰹節など旨味を感じる和出汁だが、やや甘いのが気になるかなぁー!?オーソドックスかつ出し汁が強い懐かし系中華そばをお探しの方へおススメの一杯。

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