場所：移転して上越市大豆1-12-59に

食べた品：トクラーメン醤油850円

おススメ度：８８％

火曜定休・11：00～15：30、17：00～21：30。カウンター5席・テーブル６．トクラーメン醤油850円トク味噌880円トクBlack900円トクRed900円、トクもやし前述同値段。上越中華ソバ、醤油780円塩780円味噌830円、肉増し各200円増し、おろし20円増し。淡麗煮干し中華ソバ680円。上越ツケル中華ソバ880円。TKG（卵かけご飯）も各種豊富。オリジナルメニュー多彩。初めての来店なので、定番のトクラーメン醤油を！糸辛子・ナルト・メンマ・白髪ねぎと斜めカットねぎ・海苔1枚・チャーシュー（というより炙りコロ肉）多数、硬茹で小麦粉系ストレートやや細麺、やや甘みのある醤油スープ。この店の創作意欲やラーメンにかける思いを十分に感じ取れました。

閲覧（363）