場所：三条市東大崎２−１−３１

食べた品：マウンテンみそチャーシュー990円

おすすめ度：７９％

麺工房翔の居抜きで、三条の小川屋が経営するラーメン居酒屋。カウンター9席、小上がり４テーブル。みそ兵衛中華そば（ほとんどにみそ兵衛が頭にあるメニューで、以下省略）590円チャーシューメン720円、背油らーめん680円チャーシュー820円マウンテン（チャッチャッ）ラーメン820円、みそ兵衛ラーメン760円チャーシュー890円、みそ兵衛カレー630円マウンテンみそ890円マウンテンみそチャーシュー990円みそ兵衛特製あごラーメン760円チャーシュー890円。麺大盛30円・マウンテン麺50円増し。どうやら全てにおいて多い事をマウンテンと命名している。前の晩から当日朝も食べてなく、腹が減っていたので一番贅沢で高価なマウンテンみそチャーシュー990円をオーダー。細麺か太麺かを聞かれ、太麺を選択。コーン・メンマ・玉ねぎみじん切り（これはうれしい）・挽肉・茹で＜もやし、ニラ、キャベツ＞・固い味付けゆで卵１個・小さめチャーシュー１０枚位と端を細かく角切りにしたダイスチャーシュー少々・スープには白ゴマと背油が浮く、麺はモチモチ太麺（どこかでもある柿ポリフェノール入りらしい）味噌スープはやや濃厚軽いニンニクの香りと若干甘めの万人受けするような鶏ガラベースの味噌スープ。ただし最大の欠点は、トッピング（野菜山盛りや冷えたチャーシュー）の量のせいか？寒い冬場なのにどんぶりを温めていないせいか？スープがヌルイ！！！そして味玉はOKだが、一瞬おっと！思う玉子１個だが、固いゆでたまごは喉越しボソボソでラーメンには合わない。また店員は若く愛想や元気はいいが、客が少ないせいかおしゃべりしっぱなし！水のセルフもいいが、小さいコップで何度も席を立って行かなくてはいけないのだから、おしゃべりしているくらいなら気づいて欲しい、またはテーブルに水筒を置いて欲しい。９９０円という一番高価なラーメンを選択してしまったが、コスパとしては？？？スタンダードなみそ兵衛ラーメンか比較的新しいメニューのあごラーメンなどにするべきだったかな！？味のベースはしっかりしている（小川屋）から今後に期待！

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