場所：新潟市中央区女池上山１丁目１２‐２０
食べた品：つけめん（並300ｇ）730円
おすすめ度：９０％

ご存じだるまやグループの孔明、長潟店は結構おじゃましてましたが、こっちは初めて、長潟店より女池店の方が比較的すいていて入りやすいかも！？カウンター8席2テーブル。つけめん（並250ｇ）680円（中300ｇ）730円（大350ｇ）780円、らーめん610円チャーシューメン850円味噌らーめん730円など。つけめん（中）はつけダレの中に煮玉子半分・ねぎ・メンマ・海苔・豚肉角ブロック3個、麺は中太麺に白胡麻、つけダレはやや酸味と甘みあり結構塩っぱい、魚介特に鰹節が強い。つけめんは麺300ｇでもペロリといけるのは不思議だ。つけめんは東京中心に「とみ田」「六厘舎」「ＴＥＴＳＵ」などなど、「大勝軒」を除いて、甘くて材料ぶちこみのドロドロ魚介豚骨が有名だが、新潟は「まるしん」やこの孔明など、酸味があり、ドロドロだれでない、意外とあっさり系がつけめんとして定着している。「大舎厘」も東京系つけめんだが、まだまだその域に達していない、また「とみ田」食べたいなぁー！！

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