場所：長野県中野市草間1554‐1　（信州中野ＩＣすぐ）
食べた品：地鶏白湯ラーメン800円
おすすめ度：９４％

長野（中野市）の行列のできるラーメン店のうちのひとつ。確かに外の待合東屋で待ちました。カウンター6席とテーブル４‐５、奥に小上がりがあったかも？全３６席。基本の地鶏白湯ラーメン800円あごそば（中濃魚介地鶏白湯スープ）800円醤油ラーメン670円塩670円、胡麻たっぷり鶏タンタン麺800円など、その他トッピングで値段アップ。信濃地鶏の信州黄金軍鶏使用。麺は白龍ストレート（多加水熟成中太ツルツルタイプ）か黒龍ストレート（低加水細麺サクサクタイプ）から選択。頼んだ地鶏白湯ですが、鶏チャーシューは25食限定で、豚チャーシューになりました)が、地鶏白湯スープ自身（頼んだものとあごそばの基本スープ）も４５杯で終了だから、行った平日１２時半でギリギリセーフでした。後の人のメニューには、売り切れの文字が・・・他のメニューも美味しいらしいが、折角それ目当て来たのだから早着は必須ですね！麺のタイプは店員に聞いて、好みだが、地鶏白湯には、白龍でとの事で、そちらを選択。ネギ２種・メンマ・糸辛子・豚チャーシュー１枚（残念ながら）・カキ菜の様な青菜、ポタージュスープのようにドロッとした白濁鶏スープ、麺はちょっと粉っぽさがあったかなー！？美味しいけど、すべての量がお上品！足りない！！もう一杯といった感じ。このスープ作りは原価が高そうなので、仕方ないかもしれないが、コスパ的には物足りません。他の季節限定メニューやその他を見てもこだわりは感じますが、結果が全てといった気もします。でも県外（評価の厳しめ）ラーメンでは高いおすすめ度ですよね！量より質、上品なものを求める方にはおススメです。

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