場所:南魚沼市下原415‐2(六日町)
今回食べた品:ネギみそチャーシュー950円(中辛)
おすすめ度:90%
2005年以来7年ぶりの訪問!食べたイメージから味噌ラーメンランキング5位に挙げておきながら、本当になかなか行く機会のない場所だったので、家族を騙して(ドライブに行くと)無理に車を走らせました。カウンター8席小上がり5テーブル。よく覚えてます。醤油600円塩600円チャーシューメン850円みそラーメン700円ネギみそラーメン750円みそチャーシュー900円ネギみそチャーシュー950円、小辛から激辛らーめんまで700円(スープ選択可)超激辛800円など。コーン・たっぷりの白髪ねぎ・ひき肉とキャベツ炒め、コチュジャンのような辛味がネギの上に。チャーシューはバラ肉でやや厚め、前の印象が良すぎたのか?麺は太めだが、ボソボソの変な麺に変わっていた。スープは白味噌ベースだが、一味目は味噌汁を口にした様なスープ。そうだ!スープはこうだった!まあ美味しいが、ここ7年の間に美味しいラーメンを食べすぎたのかもしれない!?あの時はすごく感動したのに!!麺は残念ながら昔と違います。 前回(2005.8.20):葱みそラーメンおすすめ度:120%こんな田舎(ごめんなさい!)にという場所にあるが、客足が途絶えることがない。 醤油もうまいし、なるほど繁盛店である意味がわかる。
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