ダルマ食堂

場所:新潟市西区小新大通2-3195-1(小針インターすぐ)
食べた品:チャーシューメン(こってり)800円 他ラーメン(あっさり)味噌ラーメンなど
おすすめ度:89%

ご存知だるま屋グループの新店、Dグループの中で好きなのは我聞、で評判と比べてどうなの?と個人的に思うのは、吉相。昔から辛味噌オロチョンは、邪道系の中では大好きなラーメン。カウンター12席、テーブル3、小上がり3テーブル。ラーメン600円チャーシューメン800円(いずれもあっさりかこってりを選択)味噌ラーメン750円つけめん700円麻婆麺780円タンメン730円など。セットものもお得で充実。唐揚げ、餃子、チャーハンがセットになったもの。らーめん(あっさり)は鶏がらダシでストレートやや細麺、ねぎ・メンマ・ほうれん草・鶏チャーシューがのって懐かしくも新しい味、あっさりを頼むと透明っぽい茶色だが、こってりを頼むと白が混じって黄土色のスープで随分違う。こってりチャーシューメンは、黄土色のやや塩っぱい味の濃い魚介豚骨鶏がらスープに麺はストレートやや細麺、美味いには美味いが醤油系はどんどんレベルがあがっているので、普通に感じてしまう。味噌は縮中太麺で、ダルマ屋の安定感のあるコクのある美味しさ。唐揚げは結構味が濃くニンニクも効いて揚げたてなんで美味しかったです。

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