場所：新潟市東区竹尾４‐１０‐８　火曜定休
食べた品：大油中華そば650円
おすすめ度：９４％

カウンター12席、こあがり５テーブル。メニューは大油中華そば650円＜燕三条系＞と黒醤中華そば650円＜長岡生姜醤油＞の2本立てがベース。味玉入り各750円、チャーシュー入り各850円、大盛100円増し、など。頼んだ大油中華そばは、でかい穂先タケノコ水煮2個、岩のり、ねぎ、玉ねぎみじん切り、厚くてでかいバラ肉チャーシュー2枚、この価格でこのトッピングはお得感があり評価UP!　麺はいわゆる燕三条系とは若干違い、しっかりコシのある平打ち麺、若干の酸味と油による甘み、がっちり塩っぱめ醤油味でバランスも良い。そこに脂が白くふりかけられている。いこい食堂の大油ほどではないが・・・。本当の燕三条系好きからするとまだまだ！感はあるが、バランスの良いお得感のあるラーメン。若手店員の掛け声、山びこ運動はやや威圧感を感じ、やかましいし、グループや暖簾分け系を感じるが、これで（玉ねぎ・岩のり・チャーシュー好きからすると充分なトッピング）この値段は満足！油嫌いは辞めといたほうがいいかも。

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