場所：小千谷市千谷川２−８−８

今回食べた品：タンタンメン880円

おススメ度：９４％

実は「春紀」の後に山道をぬって小千谷まで走りました。こちらは10：00～22：00まで通しでやっててくれるから中途半端な時間でも本当に助かります。ラーメン680円みそラーメン830円チャーシューメン890円ネギラーメン900円角煮ラーメン900円角煮チャーシュー1,090円つけ麺醤油880円つけ麺タンタンメン980円しおラーメン800円タンタンメン880円勝肉メン1,060円ドッカンつけ麺930円冷やし各種などなど！大盛無料！種類やボリュームうれしい限り！家族や団体で行くならここ！「春記」とは対照的なザ・ラーメン屋です！気分やT.P.O.に合わせて店を選択できるうれしいお店。頼んだタンタンメンも自家製麺はモチモチでベースの豚骨香がかなりして肉味噌もボリュームたっぷりで旨かったです。前に食べた味噌の方が個人的に好きだったかな？肉を喰らうなら勝龍！春紀が「美味い」なら勝龍は「旨い！」といった感じ。接客の徹底や気軽に来れる場所や営業時間、店に貼られた地域の運動会のポスター！これぞ地域密着の証し！こういうお店も大好きです。

前回（2007.4.7）食べた品：チャーシューメン　ねぎみそラーメン　おすすめ度：９５％　小 千谷の有名店手打ちラーメン「勝龍」に行って来ました。自販機でチケットを買い、ぐるりと厨房を囲むカウンター席（多数）とテーブル席でかなり大きな店で す。店員は若い兄ちゃんばかりで、掛け声が活気があって◎、床は脂ですべりそうな感じ。家族で行ったので子連れには小上がりがなく、テーブル席はちょっと つらいかな？でも子供用の椅子やどんぶりなども用意されました。チャーシューメンは、スープが情報によると鹿児島産本節・サバ節・熊本産ウルメ節・北海道 産昆布などから作られ原料もかなりいいものを使ってます。それより、豚骨、豚足などのちょっと豚臭い匂いの方がインパクトがありました（味噌も同じく豚 ベースが効いている）。麺は自家製の多加水麺、太麺縮れ麺、普通で２５０ｇとボリューム満点です。大盛りもサービス！特盛りは１００円プラスという太っ 腹！具はメンマ、ネギ、法連相、チャーシューは削ぎ切りした外側が炙ったものが何枚もトッピングもボリューム満点。背脂系でないのに膜が張るスープでモチ モチ麺で腹いっぱいになります。味噌はこちらも自家製味噌を使っていて、意外と醤油もそうだけど、やさしいスープとなっています。具が多いせいかちょっと ぬるめな感じが玉に瑕。他に勝肉メンをはじめとして、塩、タンメン、つけメンなどなど種類も豊富！ボリュームが多く、モチモチ自家製麺好きには最 高かもしれません。