場所：燕市吉田鴻巣２７‐４４
食べた品：中華そば630円　響の味噌980円
おすすめ度：７６％

吉田にできたなおじの姉妹店。やかんの水やちゃぶ台がそれを裏付ける。カウンター11席テーブル６、こあがり２ちゃぶ台。油でギタギタの床に、トッピングをのせながらのやかましい山びこリピート掛け声、なんとなく落ち着かない店。古いから居抜き物件だと思う。自家製手打ち麺（多加水縮れ極太麺）味噌・中華・とんこつの3種がベースで、響と頭につくものは、これでもかっ！というトッピング。中華そばは燕三条系背脂チャッチャ麺。響の味噌980円味噌680円響の中華950円中華630円チャーシューメン850円野菜中華750円響のとんこつ980円とんこつ醤油650円など。中華そばは、玉ねぎ、ナルト、分厚いチャーシュー1枚、魚介節ダシが効いた燕三系醤油スープ。響の味噌は、玉ねぎ、もやし、メンマ、カイワレ、キクラゲ、ナルト、でかい分厚いチャーシュー３枚、ゴロゴロドロドロ豚角煮３塊、肉味噌、辛味噌、脂！油！あぶら！讃岐うどんのような軟らかいけどコシがある極太麺。肉！肉！肉！で超メタボリック高カロリーラーメン。しばらくラーメン食べたくなくなる程のパワーあるラーメン。自分を壊してみたい若者は大盛も無料だから急げ！！

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