＜楽天お取り寄せにてhttp://www.rakuten.co.jp/rokurinsha/859613/859631/＞
頼んだ品：中華蕎麦とみ田つけめん３食入り2,520円＋新潟までの送料860円（クール便）＝3,380円
おすすめ度：１２０％

実際おじゃました店だが（行った情報はカテゴリー一覧から県外おすすめ店で捜して見てください）行った時は、つけめんでなく中華そばを頂きましたが、とみ田のつけめんが急にどうしても食べたくなり注文！「六厘舎」（この店の実際に行った情報も見てね！）と同様、超濃厚節系ガツンの極太つけめんです。よく有名店のおみやげはありますが、最悪から言うとカップめん（店とまったく別物）、札幌やご当地ラーメンの箱売り（これも大体美味いと言えるものは少ない）、次に実際そのお店で買えるおみやげ麺（これはほぼ７０％以上再現されている事が多い）そしてその中でもお持ち帰りやお取り寄せで私がおススメするのは、なんといってもつけめんです。ラーメンだとどうしても家庭で真湯で作るので味が落ちるが、店の炊き出しつけ汁100％だと味の変わりようがないからである。冷凍で若干味は落ちるがほぼ店だしと変わらない！「とみ田」や「六厘舎」の様に、来店すると1時間から2時間待ち、そこまでの手間暇交通費を考えるとこのつけめんオーダーは１２０％ありだと思います。実際に行って待たされると舌と脳中枢が食べたいモードで実際よりも美味しく感じるらしいですが・・・。この系のガツンつめめんを食べたことのない方は、今まで食べたつけめんが何だったのかと思うほど（あっさり好きは別）病みつきになる人が多いのでは？店ではつけそば800円（麺300g）だがお取り寄せでも送料除けばほぼ同じ値段（800円＋税）麺の量は250gと減るがこれでも通常ラーメン店150g‐180gから比べると充分である。この極太麺の美味さも新潟ではない旨さだと思います。なんといっても濃縮スープでなく、お店で炊きだしたスープそのままパック詰めなのが最大のポイント。スープの中にチャーシュー、メンマも入っている。スープは約18分湯煎してさらに香りを出す為に鍋で軽く沸騰させる（美味しい作り方の紙は入っています）麺の茹で時間は８分位だったと思うが、とにかくでかい鍋で火力強めで茹でるのがポイント。別途海苔、柚子が入っています。ネギだけ用意くださいとあるが、私のお勧めは、ねぎの代わりにたまねぎのみじん切り（燕三条系に）を入れる。そして最後に割スープでスープを最後まで飲み干すと本当に高いのも納得感ありです。ちなみに割りスープは真湯でもいいですが、折角だから、私は鍋に貝柱と煮干しを沸騰させ残ったスープに足して頂きました。またつけダレで雑炊もいけます。送料入れて3,380円（一食当たり1,130円）を高いと思うかOKかはあなた次第ですが、長時間かけて足を運んで長時間並んだ経験者からいうとOKもOKです。

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