場所：新潟市五十嵐２の町8306−14（新潟大学近く）
食べた品：醤油大油ラーメン580円
おすすめ度：８８％

カウンター９席テーブル４、小上がり３のお店。駐車場は近くにあります。「とんこつ」と大きくうたっているので、豚骨ラーメン（白いスープ）かと思いきや、そうではありません。スープが豚骨ベースにもみじ、野菜を煮込んだスープということだそうです。メニューは醤油ラーメン580円、醤油大油ラーメン580円、白味噌ラーメン680円、赤味噌ラーメン600円の４種類。トッピングでチャーシューはプラス200円。大学生を意識してか、価格も良心的。頼んだ醤油大油らーめんは、ネギ、メンマ、半熟玉子半個、チャーシューが２枚、そして形の残る背脂の塊が浮いている。スープはコク味ともにおいしい。残念なのは、麺。普通のしっかりした硬さの縮れ麺だが、麺の味がまずい！スープもチャーシューも価格も背脂も合格なんだけど…。麺が変われば◎。

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