場所：五泉市馬場町１丁目5-3

食べた品：鶏そば680円

火曜定休、本来17：30～24：00。コロナ禍でランチ営業（11：30～13：30）カウンター５席・テーブル＆カウンター約10席・小上がり２テーブル。五泉馬場町で人気の居酒屋がランチ営業中。鶏そばをいただく、ナルト・青菜・小葱・食感ある細メンマ・ローストチャーシュー2枚、ツルツル多加水リングイネ形太麺、最初揚げ玉？って思ったが絞って形残した豚脂、旨味たっぷりの鶏出汁で濃い醤油スープ。味醂の甘みある蕎麦汁とラーメンスープの中間の様なスープ。個人的に甘みは苦手だけど、この甘みは旨味の甘みでした。旨い！けど昼にはちょっと濃い味かな。一杯入魂の鶏そばの他にマーボーメンや背油ラーメンなどもあります。

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