場所：長岡市川口牛ヶ島貝ノ沢158-3（越後川口）

食べた品：あさり塩バターらーめん950円

おススメ度：９２％

月曜定休、11：00～22：00。カウンター８席・テーブル３・小上がり３テーブル。ＴＶでも紹介された事のある「名物・あさり塩バターらーめん」を頂く、ねぎ・味玉半分・メンマ・そしてタップリの量の浅利（20個以上）麺は多加水中華縮れ細麺、バターは香るがサラッとしつこくない豚骨ベースのスープに浅利出汁がしっかりと移った塩スープ。美味しくない訳がない！個人的には麺が低加水気味のストレートで今どきの麺ならもっと合うと思う・・途中からホワイトペッパーを強めに振るとなんと合う事。貝出汁ラーメン大好きですが、これだけの量の浅利が入ったラーメンは滅多にありません（殻取りが面倒ですが）特に女性におススメです。

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