四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店

場所:東京都千代田区丸の内2-7-2(KITTE丸の内B1F)

食べた品:担担麵980円(普通盛・辛さ3・痺れ3)

おススメ度:95%

無休、11:00~21:50(土日は~20:50)阿吽の湯島本店は何回か行こうと思ってフラれたり満員待ちで未行でした。ベロベロに酔っていたのに一口でしらふにさせてくれた。汁無しか迷ったがアリの担担麵を、水菜・辛挽肉、低加水細麺、特徴ある自家製辣油に痺れ花椒は相当なこだわりを感じる辛味と痺れ。3辛・3痺れだけどかなり痺辛!ベースがしっかりしていてコレぞ日式四川担担麺いった感じで、思った通りの旨さでした。

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