そのままでも充分美味しいですが、私にとってはちょっと甘過ぎと秒殺で終わってしまうので、適当な容器に移し替えてラップして冷凍庫で凍らせてみました。これぞ生乳８７％のリアルフローズンヨーグルト！？

分離もせず秒殺からたっぷり食べ応えもあるヨーグルトシャーベットになります。

梅雨の季節、暑い時期に酸味もあってさっぱりひんやり美味しいヨーグルトシャーベットをお試しあれ！